HELLO SUNSHINE!

Bahan :

• merica, 1/2 sdm
• bawang putih, 1 siung
• kentang, 1/2 kilo (4 biji)
• telur ayam, 2 butir
• garam, sesuai selera
• penyedap royco

Cara membuat :

• siapkan bumbunya : merica, garam, royco dan bawang putih diulek sampai halus.
• kemudian tambahkan kentang, ulek sampai halus.
• tambahkan lagi 2 butir telur yang telah dikocok. ulek sampai halus.
• adonan jadi ! bentuk bulat bulat.
• siapkan penggorengan, minyak dengan api sedang.
• masukkan adonan satu persatu sampai habis, balik kalo salah satu bagian sudah mateng kecoklatan.
• tunggu sampai semua bagian menjadi coklat (sudah matang). angkat lalu tiriskan.
• perkedel kentang jadi !! selamat menikmati ..

catatan : sajian cukup untuk 4-5 orang.

berhubung tak ada kerjaan, akhirnya saya mencari pekerjaan baru yaitu memasak!! hahaha. kali ini saya mencoba bikin krim sup ayam jagung.hehe. yuukk mariii..

Bahan :

• merica, 1 sdm
• bawang putih, 3 siung
• seledri, 2 batang
• daun bawang, 1 batang
• fillet dada ayam, 1/2 kg
• wortel, 2 batang
• jagung, 2 batang
• telur ayam, 2 butir
• tepung maizena, 2 sdm
• garam, sesuai selera

Cara membuat :

1. rebus fillet dada ayam. sampai mendidih! kemudian sisihkan kaldunya. kurang lebih 15 menit.
2. siapkan bumbu. merica dan bawang putih diulek sampe halus.
3. wortel dan jagung dipotong kecil-kecil.
4. siapkan panci, api sedang, masukkan air secukupnya. tunggu sampai mendidih.
5. setelah air dalam panci mendidih, masukkan wortel, jagung dan fillet ayam ke dalamnya. aduk perlahan-lahan.
6. masukkan bumbu yang telah dipersiapkan. aduk perlahan.
7. tambahkan kaldu ayam sisa perebusan, aduk perlahan.
8. tambahkan garam sesuai selera, aduk perlahan.
9. kocok 2 butir telur, masukkan ke dalam masakan. kemudian aduk perlahan.
10. masukkan daun bawang dan seledri, aduk perlahan.
11. siapkan tepung maizena. campur sedikit dengan air. masukkan ke dalam masakan. aduk perlahan. tunggu sampai mengental.
12. icip-icip sup yang sudah jadi. kalo masih kurang asin bisa ditambahin garam sesuai selera.
13. krim sup ayam jagung sudah jadi ! sajikan selagi hangat.. selamat menikmati ..

catatan : sajian untuk 8 orang.

haiiii haiii. as i’ve promised, saya akan bagi resep tiramisu nya. hihhi. ini tiramisu sengaja dibikin buat si superman dalam rangka 3 taunan kita. hahaha. tapi tolong dimengerti ya saudara-saudara, saya masih amat sangat amatiran. jadinya ya gitu deh. bentuknya ga jelas, tapi rasanya enak kok. seenggaknya, itu kata si superman. hehehe.

Bahan :

• Rhum
• Coffee powder (1/8 litre)
• Keju mascarpon (250 gr)
• Cocoa powder
• Telur 3
• Heavy cream
• Tepung gula
• Ladyfinger

Alat :

• Springform pan
• Mixer

Cara Bikin :

1. Bikin adonan custard : campur 3 kuning telur, 1/3 cangkir tepung gula, 1/3 cangkir rum. Di-mixer! Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai campuran mengental. Sesudah itu, dinginkan dan simpan di kulkas.
2. Bikin adonan keju : campurkan mascarpone dan 1/3 cangkir gula bubuk. Aduk-aduk dulu pake spatula. Kemudian di-mixer. Setelah itu tambahkan heavy cream 1 ? cangkir. Mixer terus sampai mambentuk krim. Dinginkan campuran keju ini di kulkas sebentar.
3. Parut coklat yang sudah ada sampai hampir berbentuk bubuk. Bungkus dengan aluminium foil kemudian dinginkan, simpan dalam kulkas.
4. Semua campuran sekarang sudah dingin. Campurkan adonan custard dan adonan keju dengan menggunakan spatula. Setelah itu, dinginkan di dalam kulkas lagi.
5. Tahap persiapan : atur ladyfinger di dalam springform. Ladyfinger diletakkan sampai memenuhi dasar springform dan bagian samping springform. Tapi karena ladyfingernya gak cukup, saya cuma bikin buat bagian dasar aja. Hehe.
6. Adonan custard dan keju dicampur. Kemudian dioleskan pada ladyfinger di dasar springform sampai menutupi semua bagian ladyfinger.
7. Tambahkan ladyfinger lagi pada lapisan keju-custard tersebut. Dan olesi lagi dengan campuran keju-custard menjadi lapisan kedua.
8. Setelah itu, tabur coklat bubuk yang sudah dipersiapkan ke atas lapisan tersebut.
9. Dinginkan di lemari es!
10. Tiramisu jadiiii …

lagi pengen banget makan pisang goreng! barusan browsing resep bikin pisang goreng di sini. dan didapatlah resep sebagai berikut :

BAKWAN PISANG GORENG

BAHAN:
3 buah pisang tanduk matang, kupas, potong dadu 1 cm
Minyak untuk menggoreng

Adonan Pelapis:
300 g tepung terigu serba guna
2 butir telur ayam
1 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
4 sdm mentega, lelehkan
300 ml air

CARA MEMBUAT:
- Aduk semua bahan untuk adonan pelapis hingga licin dan tidak berbutir-butir.
- Masukkan pisang, aduk rata.
- Goreng pisang dalam minyak banyak dan panas hingga kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.

hasil nya : jangan dilihat dari bentuknya ya. gambarnya bisa jelek tapi jangan salah, rasanya…. enaaakkkk! :)) maknyus kata si pak bondan, hahahaha. gurih gitu kulitnya. terus mirip-mirip kulit kue karena pake telor kali ya? hmm 8 lah dari sekala 10, hehehe.

p.s. kata muel : rasanya pasti ga enak, hiks. gak percaya dia! huh.

Proudly Presents..CAPCAY CERIAAA ; Bikinnya cukup mudah , kandungan gizi sangat tinggi. Highly recommended for you guys ! Apalagi buat yang mau diet dan hidup sehat huhuy.

Berikut ini resepnya…

Bahan :

brokoli (secukupnya), wortel (2 batang) , sawi putih (4 lembar) , jamur , garam (2 sdm) , gula (1sdm) , bawang putih (2 siung) , bawang merah (3 siung) , fillet ayam (secukupnya) , kemiri (3 butir) , tomat (1/2 bagian) , merica (secukupnya)

Bumbu :

bawang putih , bawang merah , kemiri , merica , garam ditumbuk sampe halus !

Persiapan :

1. Rebus fillet ayam sampai empuk dan matang. Ambil kaldunya ! Fillet ayam disuir - suir halus.
2. Wortel dicuci, dikupas. Kemudian diiris - iris miring.
3. Brokoli dibersihkan, potong kecil - kecil. Kemudian rendam dalam larutan garam.
4. Sawi putih dicuci, dibersihkan. Kemudian dipotong per lembar.

Pemasakan :

1. Siapkan wajan. Minyak jangan terlalu banyak dan api sedang.
2. Masukkan bumbu yang tadi sudah ditumbuk ke dalam wajan, tumis sampai wangi.
3. Masukkan wortel dan fillet ayam. Aduk - aduk sampai bercampur semua dan bumbu meresap !
4. Tambahkan garam dan merica (kalo mau tambahin penyedap lagi). Aduk - aduk sampai bercampur semua !
5. Tunggu sampai wortel agak lembek. Kemudian tambah kaldu ayam yang sudah dipersiapkan.
6. Masukkan brokoli. Aduk - aduk sampai bercampur semua !
7. Masukkan jamur. Aduk - aduk sampai bercampur semua !
8. Icip - icip sedikit. Kalo udah pas, siap dihidangkan. Kalo belum, tambahin bumbu garam ato bahan lain sesuai selera.
9. Kecilkan api, matikan kompor. Tadaaaa, capcai siap dihidangkan :

Nilai : 4.5 out of 5 scale !

–SELAMAT MENCOBA–