HELLO SUNSHINE!

berhubung tak ada kerjaan, akhirnya saya mencari pekerjaan baru yaitu memasak!! hahaha. kali ini saya mencoba bikin krim sup ayam jagung.hehe. yuukk mariii..

Bahan :

• merica, 1 sdm
• bawang putih, 3 siung
• seledri, 2 batang
• daun bawang, 1 batang
• fillet dada ayam, 1/2 kg
• wortel, 2 batang
• jagung, 2 batang
• telur ayam, 2 butir
• tepung maizena, 2 sdm
• garam, sesuai selera

Cara membuat :

1. rebus fillet dada ayam. sampai mendidih! kemudian sisihkan kaldunya. kurang lebih 15 menit.
2. siapkan bumbu. merica dan bawang putih diulek sampe halus.
3. wortel dan jagung dipotong kecil-kecil.
4. siapkan panci, api sedang, masukkan air secukupnya. tunggu sampai mendidih.
5. setelah air dalam panci mendidih, masukkan wortel, jagung dan fillet ayam ke dalamnya. aduk perlahan-lahan.
6. masukkan bumbu yang telah dipersiapkan. aduk perlahan.
7. tambahkan kaldu ayam sisa perebusan, aduk perlahan.
8. tambahkan garam sesuai selera, aduk perlahan.
9. kocok 2 butir telur, masukkan ke dalam masakan. kemudian aduk perlahan.
10. masukkan daun bawang dan seledri, aduk perlahan.
11. siapkan tepung maizena. campur sedikit dengan air. masukkan ke dalam masakan. aduk perlahan. tunggu sampai mengental.
12. icip-icip sup yang sudah jadi. kalo masih kurang asin bisa ditambahin garam sesuai selera.
13. krim sup ayam jagung sudah jadi ! sajikan selagi hangat.. selamat menikmati ..

catatan : sajian untuk 8 orang.